RECETTE : VIN CHAUD AU THÉ Thés vedette : JOUR DE NEIGE TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINS CUISSON: 5 MINS TEMPS TOTAL: 2O MINS INGRÉDIENTS:

• 1L de vin rouge (Bordeaux, Bourgogne ou Pinot noir).
• 5 cuillères à café de Jour de Neige
• 145 g de sucre roux
• 1/2 zeste de citron
• 1/2 orange
• 1 bâton de cannelle
• 1 anis étoilé
• 1 clou de girofle

PRÉPARATION:

1. Mélanger tous les ingrédients directement dans la casserole : Vin & Jour de Neige.
2. Rajouter le sucre.
3. Rajouter les épices : cannelle, anis et clou de girofle.
4. Rajouter le zeste de citron et l'orange.
5. Porter à ébullition très doucement et laisser frémir 5 minutes.
6. Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.
7. Disposer une rondelle d'orange par verre.

BONNE THÉ-GUSTATION !