Qu'est-ce que le chai ?

Le mot "chai" signifie "thé" en hindi et prend ses origines en Inde. Le chai est préparé surtout sur une base de thé noir mais certaines régions, comme le Kashmir, utilisent une base de thé vert. Les épices traditionelles du chai varient dans les différentes régions de l'Inde et peuvent inclure : cannelle, gingembre, cardamome, poivre noir, clou de girofle, anis étoilé, graines de fenouil et muscade. En europe, nous associons le mot "chai" à un mélange thé et d'épices. Mais, pourquoi ajouter des épices au thé ? La première chose qui ressort évidemment c'est le goût. Ces épices ajoutent des saveurs extraordinaires au thé et apportent un réconfort à votre tasse. Vous savez sûrement qu'une bonne tasse de chai chaud, dégustée devant un bon film, pendant que la neige tombe dehors... c'est magique ! Ceci dit, une autre raison plus traditionnelle pour ajouter des épices au thé est pour tous les bienfaits pour la santé que ces épices aportent. Voici une liste d'épices chai que vous pouvez retrouver dans nos mélanges TeaTap, leur goût et leurs bienfaits pour la santé. Cannelle :

• Goût sucré, épicé et fruité
• Bienfaits : réputé pour éclaircir le teint et stimuler la concentration

Mélanges TeaTap avec de la cannelle : Chai de Bombay Bio, Jingle Chai, Chai du Kahmir, Chai des tropiques Cardamome :

• Goût poivré avec des soupçons d’agrumes et d’eucalyptus
• Bienfaits : réputée pour rafraîchir l’haleine et favoriser la digestion

Mélanges TeaTap avec de la cardamome : Chai du Kahmir, Chai de Bombay Bio, Chai des tropiques Anis étoilé :

• Goût sucré, fruité et floral
• Bienfaits : stimule la digestion et réputé pour réguler la tension artérielle

Mélanges TeaTap avec de l'anis étoilé : Chai des tropiques Poivre noir :

• Goût épicé, fruité et mordant
• Bienfaits : favorise la digestion et augmente la production d'endorphines

Mélanges TeaTap avec du poivre noir : Chai de Bombay Bio, Chai du Kahmir Clou de girofle :

• Goût prononcé, sucré et légèrement amer
• Bienfaits : aide à combattre des infections et est réputés pour ses propriétés apaisantes

Mélanges TeaTap avec du clou de girofle : Chai de Bombay Bio, Chai des tropiques, Chai du Kahmir Gingembre :

• Goût vif, poivré et épicé
• Bienfaits : utilisé en médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles pour favoriser la digestion et l'immunité

Mélanges TeaTap avec du gingembre : Chai des tropiques, Chai de Bombay Bio, Jingle Chai