Le thé, une boisson millénaire, est bien plus qu'une simple infusion de feuilles. Il représente une véritable tradition culturelle qui varie d'un pays à l'autre. De la cérémonie du thé au Japon aux matés partagés en Argentine, chaque culture a développé ses propres rituels autour du thé. Plongeons ensemble dans un voyage autour du monde pour découvrir les traditions du thé.

Chine : L'Origine du Thé Blanc

Le thé blanc, avec ses notes délicates et son processus de production minimaliste, trouve son origine en Chine. Principalement cultivé dans la province du Fujian, il est traditionnellement récolté au printemps, lorsque les feuilles et les bourgeons sont encore recouverts de duvet argenté.

Tradition :

En Chine, le thé blanc est souvent consommé pour ses bienfaits pour la santé. Il est servi pur, sans sucre ni lait, pour apprécier pleinement ses arômes subtils.

Exemple :

Le Bai Mudan (Pivoine Blanche) est l'une des variétés les plus populaires, appréciée pour sa saveur douce et florale.